![Logo de la [Institución Pública]](https://www.mic.gov.py/wp-content/uploads/2023/08/cropped-MINISTERIO-DE-INDUSTRIA-Y-COMERCIO-Curvas-01.png)
“Simonelli”, una Mipymes gastronómica de la ciudad de Cambyretá, reportó que durante la segunda edición del Rally del Paraguay registró el doble de ventas con la llegada del evento, lo que llevó al emprendimiento a contratar más personas para atender la mayor demanda.
El Rally del Paraguay 2026 volvió a generar un importante movimiento económico para los emprendimientos y mipymes del departamento de Itapúa. Uno de estos casos es el de Simonelli, un emprendimiento gastronómico con cinco años de trayectoria, cuyos propietarios, Karina Lezcano y Germán Simonelli, destacaron que la segunda edición de la competencia generó una concurrencia superior a la registrada durante el año anterior.
Según relataron, el movimiento comenzó a sentirse desde los primeros días de la semana y llevó a que el local registrara jornadas con un nivel de ventas similar al de un fin de semana. “Fue totalmente el doble las ventas que tuvimos estos días. Todos los días parecía que eran fin de semana”, señalaron al referirse al incremento de las ventas durante el desarrollo del Rally.
Karina indicó que durante estas fechas, el emprendimiento recibió, además, a numerosos visitantes extranjeros, entre ellos turistas provenientes de las Islas Canarias, Bolivia y Argentina, además de grupos llegados desde Asunción.
Más oportunidades de empleo
Ante la expectativa generada por el evento, el emprendimiento se preparó con anticipación para atender el aumento de la demanda. Esto implicó reforzar el personal, incrementar la producción y adecuar y equipar el establecimiento.
Germán y Karina explicaron que fue necesario incorporar más personas para las áreas de atención al cliente, delivery y cocina. Incluso, el proceso de preparación y capacitación del personal comenzó semanas antes del Rally para llegar en condiciones al inicio de la competencia.
El movimiento también se reflejó en el crecimiento de los pedidos por delivery. Según comentaron, la presencia de visitantes alojados en quintas y otros establecimientos de los alrededores generó una mayor demanda, especialmente de pedidos para grupos.
Para Simonelli, este tipo de eventos representa una importante inyección para la actividad comercial y los emprendedores del departamento, especialmente en un contexto en el que la economía local venía enfrentando meses de menor dinamismo.
En ese sentido, los propietarios resaltaron que el impacto del Rally trasciende a un solo negocio y genera oportunidades para numerosos emprendedores y trabajadores vinculados a diferentes actividades.
01/09/2026
