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La llegada del grupo español Costa a Katueté, departamento de Canindeyú, marca un nuevo paso en la industrialización de la producción porcina en Paraguay. La planta, instalada sobre 25 hectáreas, inició sus operaciones con una faena de unas 200 cabezas diarias, con capacidad proyectada de alcanzar 2.000 y, posteriormente, 5.000 animales por día. La inversión también apunta a generar empleo, agregar valor al maíz paraguayo y ampliar la oferta de proteína nacional con destino al mercado internacional.
La industrialización de la producción porcina suma un nuevo protagonista en Paraguay con la llegada del Grupo Costa, empresa de origen español que inició una nueva etapa de operaciones en la ciudad de Katueté, departamento de Canindeyú, con la puesta en marcha de un frigorífico de carne de cerdo.
Durante una visita por la planta, el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, destacó el desembarco de la firma española como una señal del creciente interés por desarrollar inversiones industriales vinculadas a la transformación de materias primas paraguayas.
El emprendimiento ya genera alrededor de 200 puestos de trabajo y tiene como meta cerrar el año con unos 600 trabajadores, además de impulsar un ecosistema productivo alrededor de la actividad porcina en esa zona del país.
“Agregamos valor a la materia prima paraguaya, que es el maíz, transformando eso en proteína con la capacidad de exportar al mundo entero”, señaló Riquelme. Calificó la llegada del Grupo Costa como un nuevo capítulo de la industrialización paraguaya, con una apuesta que combina producción, empleo, procesamiento y exportación.
De la materia prima a productos con mayor valor agregado
De acuerdo con Jordi Costa, propietario del Grupo Costa, el proyecto no se limita a la faena y comercialización de carne congelada. La estrategia contempla avanzar progresivamente hacia productos elaborados y de mayor valor agregado.
Entre las líneas previstas se encuentran jamones, salamines, embutidos cocidos, productos parrilleros, pancetas y carnes ahumadas, con el objetivo de avanzar hacia la elaboración de productos terminados.
La compañía cuenta con experiencia internacional en el sector porcino y, según explicó, actualmente comercializa carne de cerdo en más de 120 países desde España. En Paraguay, la empresa observa tanto oportunidades en el mercado interno como posibilidades de expansión hacia destinos internacionales.
Uno de los mercados mencionados durante la visita fue Taiwán, cuya relación comercial con Paraguay representa, según la empresa, una oportunidad para ampliar el acceso de la producción porcina paraguaya a un mercado de gran volumen.
Costa también destacó las condiciones que encontraron en Paraguay para desarrollar el proyecto y puso especial énfasis en la disponibilidad de mano de obra.
“Lo más atractivo del país creo que es su gente”, manifestó el empresario.
Canindeyú busca transformar su perfil productivo
Por su parte, la diputada Cristina Villalba, señaló que la llegada de la empresa permitirá avanzar en la transformación de la producción primaria en proteína, generando nuevas oportunidades laborales y económicas para la población.
“Esto viene a contribuir con nosotros en la industrialización del departamento”, afirmó Villalba. Destacó que el emprendimiento puede generar un antes y un después para Katueté y su entorno.
El crecimiento de la actividad industrial también plantea nuevos desafíos para la infraestructura y los servicios de la zona. En ese sentido, la diputada mencionó trabajos vinculados a educación, salud y conectividad vial, incluyendo el acceso asfaltado hasta la sede de la empresa y la proyección de una conexión con las rutas que vinculan la zona con el corredor de la PY03 y Ciudad del Este.
02/10/2026
