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La empresa Lácteos San Cristóbal, instalada en la ciudad de Katueté, departamento de Canindeyú, proyecta ampliar su capacidad productiva y diversificar su oferta con la incorporación de yogures, leche UHT y dulce de leche. Actualmente procesa entre 100.000 y 120.000 litros de leche por día y genera más de un centenar de puestos de trabajo en la zona.
Durante su visita a la zona, acompañado de los viceministros Javier Viveros y Eduardo Gustale, el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme destacó el crecimiento de la industria láctea, con un emprendimiento familiar que llegó a Katueté desde Alto Paraná y que actualmente se constituye en uno de los motores de la actividad industrial de la zona.
El titular del MIC resaltó que la planta procesa actualmente entre 100.000 y 120.000 litros de leche diarios, con una producción centrada principalmente en quesos de alta calidad, y cuenta con más de 100 funcionarios.
Durante el recorrido el ministro resaltó el equipamiento utilizado por la industria, parte del cual fue fabricado por la industria metalmecánica paraguaya, lo que demuestra el efecto multiplicador de la industria nacional, que no solo genera empleos directamente, sino que también moviliza a otros sectores productivos.
“Ellos no solamente le dan oportunidad de trabajo a las personas que trabajan aquí, sino también le dan trabajo a la industria metalmecánica paraguaya”, señaló Riquelme.
Ampliación de la línea de productos
Los hermanos Diego y Diogo De Salles López, propietarios de Lácteos San Cristóbal, explicaron que la empresa apunta a una nueva etapa de crecimiento, con una mayor diversificación de su producción.
Diego De Salles señaló que, además de continuar con la elaboración de quesos, la empresa proyecta ingresar a nuevos segmentos, como yogures, leche y productos UHT, con el objetivo de aprovechar la capacidad productiva existente en Canindeyú.
“Queremos ampliar nuestra gama de productos. Hicimos una reunión entre familia y un estudio de mercado y vemos que tenemos esa capacidad de poder producir más acá en nuestro departamento de Canindeyú y cada día poder abrir más vacancias de empleo”, explicó. La expansión permitiría, además, incrementar la generación de puestos laborales y fortalecer el encadenamiento productivo en la región.
Crédito de largo plazo para acompañar la expansión
Durante el encuentro, Riquelme presentó también las oportunidades que ofrece el programa Paraguay Industrial, una herramienta crediticia impulsada desde el MIC, que contempla financiamiento de hasta 15 años de plazo y tres años de gracia.
El ministro destacó que este tipo de financiamiento busca brindar a las industrias condiciones para planificar inversiones de largo plazo y adecuar el pago de los créditos a sus flujos de caja.
“Creo que el crédito a nosotros nos va a ayudar muchísimo como empresa, poder tener esa fortaleza de poder seguir creciendo y cada día producir más”, manifestó Diego De Salles.
Por su parte, Diogo De Salles valoró el acompañamiento del Gobierno y expresó el interés de la empresa en avanzar hacia nuevos mercados, incluyendo la posibilidad de exportar sus productos.
De la producción primaria a la mesa
Por su parte, la diputada Cristina Villalba, señaló que el crecimiento de empresas como esta evidencia el potencial productivo del departamento y destacó el papel que pueden cumplir las herramientas financieras para impulsar nuevas inversiones. “Ellos ya son proveedores del programa Hambre Cero, entonces viene un poco a completar ese circuito, desde la finca hasta la fábrica, de la fábrica a la mesa del niño, de la niña y de la familia”, expresó.
02/10/2026
