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El viceministro de Industria, Javier Viveros, encabezó una reunión de trabajo con representantes del sector de la mandioca, orientada a definir estrategias para fortalecer la cadena de valor de la misma, mejorar la productividad del rubro y potenciar el posicionamiento del almidón paraguayo en mercados internacionales.
Del encuentro participaron el viceministro de Agricultura, Juan Molinas, representantes de la Cámara Paraguaya de Mandioca y Almidones (Capama), el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), Codipsa, Senave y referentes de la industria procesadora.
Durante la reunión se presentaron dos nuevas variedades de mandioca registradas en Paraguay, que se destacan por su alto contenido de materia seca y almidón, además de acordarse la distribución de semillas de alta calidad a los productores.
El viceministro Javier Viveros, destacó que Paraguay es referente regional en la producción de almidón de mandioca, aunque señaló la necesidad de seguir avanzando en materia de calidad, productividad y competitividad.
“La mandioca es un cultivo que nos hace líderes a nivel regional en la producción de almidón de mandioca, pero necesitamos seguir mejorando la calidad, la productividad y también las condiciones con las cuales llegamos a los mercados de los consumidores finales”, expresó. Asimismo, anunció la conformación de una mesa de trabajo interinstitucional que permitirá establecer metas a corto, mediano y largo plazo para impulsar toda la cadena productiva.
Fortalecer el sector
Por su parte, el viceministro de Agricultura, Juan Molinas, indicó que el objetivo es recuperar y fortalecer el rubro tras varios años afectados por fenómenos climáticos, plagas y enfermedades que impactaron en la producción.
Además, remarcó la importancia de desarrollar variedades con mayor rendimiento industrial y avanzar en trabajos de recuperación de suelos, especialmente dentro de la agricultura familiar campesina.
“El almidón de mandioca paraguayo tiene un posicionamiento muy importante en el mercado internacional y no podemos perder ese espacio”, sostuvo.
Desde el sector privado, el presidente de Capama, Oscar León, valoró la articulación entre las instituciones públicas y la industria, señalando que la conformación de esta mesa de trabajo permitirá avanzar en acciones concretas para fortalecer el rubro.
Indicó además que las empresas nucleadas en la Cámara trabajan directamente con miles de familias productoras y destacó que las perspectivas para este año son más favorables, con mejores niveles de productividad y desarrollo agrícola.
12/05/2026
