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El Viceministerio de Comercio y Servicios, en conjunto con el Centro Yerbatero Paraguayo, desarrolló el “Taller del Sector Yerbatero: Demanda global de la yerba mate y sus subproductos y la oportunidad local que se deriva de ello”, un espacio de análisis y articulación con representantes del sector para identificar nuevas oportunidades de industrialización y ampliar la oferta paraguaya hacia los mercados internacionales.
Durante la jornada fueron abordadas las tendencias de la demanda mundial de yerba mate y sus derivados, además de las posibilidades técnicas y comerciales para desarrollar nuevos productos a partir de la materia prima nacional. El encuentro también permitió analizar las capacidades actuales de producción, innovación y tecnología disponibles en el país.
El viceministro de Comercio y Servicios, Alberto Sborovsky, señaló que uno de los principales desafíos para el sector consiste en avanzar desde la exportación de materia prima hacia productos con mayor transformación y valor agregado.
“El emblema que este Ministerio puede llevar adelante es dejar de exportar materia prima y empezar a exportar valor. Esto no se hace solo. Lo hacemos en conjunto. El Ministerio quiere ser un aliado en ese camino, acompañando la tecnificación, la innovación y la calidad para llegar a nuevos mercados”, afirmó.
Sborovsky destacó además la importancia de desarrollar productos finales que respondan a las exigencias de los mercados internacionales, incorporando procesos de transformación y estándares adecuados de presentación y calidad.
“El salto a los valores es esto: pasar de vender materia prima a vender un producto real. Y ese salto no se da solo. Lo hacemos todos juntos”, sostuvo.
Fortalecer la cadena yerbatera
Por su parte, el presidente del Centro Yerbatero Paraguayo, Eduardo Oswald, destacó la importancia del encuentro para reunir a los distintos actores de la cadena y generar una agenda conjunta para el crecimiento de la producción nacional.
Señaló que la articulación entre las empresas del sector permite avanzar en iniciativas orientadas a posicionar la yerba mate paraguaya tanto en el mercado nacional como internacional, y valoró la participación de productores y representantes del sector que llegaron desde diferentes puntos del país.
El taller permitió identificar los principales desafíos y oportunidades de la cadena yerbatera, con el propósito de construir una visión compartida entre el sector público y privado sobre las acciones necesarias para fortalecer su competitividad.
En este marco, el MIC apunta a contribuir a la construcción de una hoja de ruta para la diversificación y el desarrollo de productos con mayor valor agregado, tomando como base las tendencias de la demanda internacional y las capacidades existentes en Paraguay.
18/09/2026
