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Simonelli, una empresa ubicada en Cambyretá, se prepara para recibir a miles de visitantes durante el World Rally Championship de Itapúa, apostando a la digitalización y el fortalecimiento de su producción local.
El esperado Mundial del Rally 2025 ya empieza a sentirse en el sur del país, y para las Micro, pequeñas y medianas empresas de la zona, como Simonelli, del rubro gastronómico, representa una oportunidad única para crecer, contratar más personal y consolidarse como referente en Itapúa.
Simonelli nació luego de la pandemia como una cocina oculta, y desde hace dos años opera en un local físico sobre la estratégica ruta 14, que une Encarnación con Cambyretá. Hoy es reconocida por sus productos artesanales, fast food, pastas y servicios de delivery.
“Nos estamos preparando en todos los frentes para el WRC: vamos a reforzar insumos, digitalizarnos y contratar más personas”, expresó Karina de Simonelli, una de las propietarias. Actualmente cuentan con ocho empleados fijos, y prevén duplicar o triplicar ese número durante el evento.
Asimismo, señaló que gracias al acompañamiento del Centro SBDC del MIC, Simonelli logró triplicar sus ventas, adquirir equipos tecnológicos a través de un concurso nacional de fortalecimiento empresarial, y mejorar su eficiencia productiva. “Con las asesorías y el equipamiento logramos reducir tiempos, ahorrar insumos y mejorar la calidad de nuestros productos”, contó Karina.
Oportunidad única
El rally no solo representa mayor movimiento económico, sino también la generación de empleos. Germán Simonetti, socio fundador, adelantó que esperan duplicar o incluso triplicar su plantilla actual de ocho trabajadores, además de beneficiar a una red indirecta de proveedores locales. “Trabajamos con productos nacionales de calidad, como el queso mozzarella Teche, un emprendimiento amigo que también creció junto con nosotros”, explicó.
Ambos emprendedores coinciden en que el WRC 2025 será un motor económico no solo para Cambyretá, sino para todo el departamento. “Este tipo de eventos nos permite crecer y dar trabajo. El impacto se extiende a nuestros proveedores, a la feria municipal, a toda la cadena local. Es progreso para todos”, concluyeron.
04/07/2025
